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高血压食谱有哪些

2019-12-2 编辑:admin 阅读次数:
  导读:对于爱吃的高血压的人群来说,“不能吃”是一件比较痛苦的事情,为了降血压,还要强忍戒口所带来的难受。所以小编就在下面整理了一些美味又可口菜肴的食谱,而且很适合高血压人群的高血压食谱。一、高血压食谱有哪些1、食谱一早餐:麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。午餐:米饭1碗、粉...

对于爱吃的高血压的人群来说,“不能吃”是一件比较痛苦的事情,为了降血压,还要强忍戒口所带来的难受。所以小编就在下面整理了一些美味又可口菜肴的食谱,而且很适合高血压人群的高血压食谱

高血压食谱有哪些


一、高血压食谱有哪些

1、食谱一

早餐:麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。

午餐:米饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、苹果1个。

晚餐:水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。

2、食谱二

早餐:小米粥(小米50克),馒头(面粉25克)。

午餐:清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克),水果适量。

晚餐:肉末豆腐(瘦猪肉末50克,豆腐100克),拌黄瓜(黄瓜100克),拌西红柿(西红柿100克,白糖10克),米饭(大米100克),水果适量。

加餐:牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。

3、食谱三:豆腐蒸鱼

原料:海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条,豆腐150克,瘦肉30克,黑木耳少许。

调料:酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。

初加工:将鱼洗净,再将收拾干净后的鱼,在鱼身两侧剞上花刀;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。

烹调法:肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中,再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐,再散上少量盐,浇一点醋,蒸六分钟关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。

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4、食谱四:降压六荤素

原料:瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。

调料:植物油、食盐少许,味精适量。

初加工:将瘦肉切末;土豆切片后投入沸水锅中焯至八成熟后捞出。茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状;蔬菜切碎。

烹调法:锅内放一点点植物油(只要不粘锅即可),投入肉末煸一下,见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒,放入盐,添加少许水,再放入豆腐皮,滚几滚,放入味精出锅。

二、饮食禁忌

1、忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面,可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品,以清淡好消化为主。

2、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品

如:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品,如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

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因此,在看完全文,大家对以上高血压食谱中的一些三餐的搭配和对一些菜肴的做法,相信有了一定的了解。但是要注意的,不是每一道菜都是适合每一位高血压人士的口味,可以根据他们口味的不同,进行一些调整。

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