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好脂肪让好娃娃更健康之儿童成长离不开脂肪

2019-9-28 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   “心脏病要从儿童期预防”,这句话一点不假。因此,不少人把脂肪当敌人,认为要从儿童期开始预防心脏病,首先要让孩子少吃脂肪。这是十分错误的观点,对儿童身体生长发育很不利。科学的结论是:儿童生长离不开脂肪。   脂肪、蛋白质、碳水化合物是人们饮食中提供热能的三...

  “心脏病要从儿童期预防”,这句话一点不假。因此,不少人把脂肪当敌人,认为要从儿童期开始预防心脏病,首先要让孩子少吃脂肪。这是十分错误的观点,对儿童身体生长发育很不利。科学的结论是:儿童生长离不开脂肪。

  脂肪、蛋白质、碳水化合物是人们饮食中提供热能的三种营养素。蛋白质是生命的基础,肩负着很多十分重要的生理功能。如果让蛋白质的分解来提供热能,则是扁担打蚊子——大材小用,划不来。

  而碳水化合物的每克供能值只有脂肪的一半,如果仅从碳水化合物来获取热能,则儿童必须增加食量与粮量,这不但会加重胃肠道的负担,减少了其他营养素的获得,而且对于儿童得到全面均衡的营养不利;同时,大量糖分的摄入还易使儿童患龋齿、肥胖症、糖尿病等疾病。

  每1克脂肪便能供给9千卡的热能,专家们认为,儿童一日所需热能的35%最好由脂肪来提供,这个比例比成人的25%~30%要高。

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